Alimentação/reeducaçãoPosted on julho 28th, 2010 @ 15:55
Reeducar meu estômago não significa que nunca mais na minha vida não poderei comer certos alimentos. A partir do momento que coloquei o balão eu decidi começar a tomar decisões inteligentes. E como é uma decisão inteligente? É reduzir calorias e gorduras, dar prioridade para alimentos light/diet, frutas e legumes. Ainda não consigo comer tudo, meu estômago não aceita quase nada, comida mesmo não consigo, ainda estou na sopa, leite molico, torradinha molhada. Nas frutas tive um avanço além do melão e mamão estou conseguindo comer morango e melancia.(mas não consigo todos os dias, as vezes e em quantidade pequena) Até agora já eliminei 15 kilos.
Hoje eu senti vontade de comer pipoca mas pipoca é tão calórica que fiquei com medo de arriscar a minha dieta por um simples desejo. Comprei pipoca zero, comi uma xícara cheia de pipocas. o desconforto no estômago está presente sim mas consegui comer algo sem ser sopa e isso já é um avanço.
O armário da cozinha está cheio de coisas com zero calorias, zero gordura mas ainda não consigo comer normalmente. Tem dias que da um desespero porque eu preciso comer pelo menos pra não passar mal e só de pensar na comida o meu estômago embrulha, por conta disso comecei essa semana um remedinho pra aliviar a tensão que isso ta me cuasando… O balão não mexe só com o fisico, mexe com o psicologico também principalmente no meu caso…. que não sinto vontade alguma de comer, o pouco que como gera um desconforto monstruoso na minha barriga. Que as vezes o crime (de comer) nem compensa.
Cada organismo reage de uma forma e o meu tem reagido assim, conheço vários balonados que conseguem comer normalmente mas sabe que eu prefiro essas restrições que meu estomago criou assim não corro o risco de me boicotar e colocar o tratamento a perder.
Mas para os balonados de plantão (e para os não balonados) que conseguem comer eu super indico:
Sal e gordura é zero mesmo.
E você? qual o alimento light/diet/zero você me indica?
4 Comentários
Culinária ·
Diário de uma balonada
Torta de BisPosted on maio 11th, 2010 @ 10:50
Lembra que a Gabi me deu um livro de receitas? o livrinho foi feito pelas tias da escola e já veio com umas receitinhas daí se eu não fizesse nenhuma a Gabi ia entrar em crise existencial e eu sou terrível na cozinha nem meu bolo de caixinha fica legal mas eu arrisquei e fiz a torta de bis e não é que deu certo? e se eu consegui fazer pode ficar tranquila você também conseguirá.
Torta de bis ou outro bombom.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata (média) de leite
- 2 colheres de sopa (rasa) de maisena ou 2 gemas sem pele.
- 1 caixa de bis ou outro bombom de sua preferência.
Para Cobertura:
- 3 claras em neve com 9 colheres de açúcar
- pedacinhos de bombom, por cima da cobertura.
Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo, mexer sem parar até dar o ponto de creme. Numa tigela colocar uma camada de creme e outra de bombom, outra de creme e bombom. Bater as claras em neve misturando o açúcar aos poucos. colocar em cima da torta e salpicar bombons.

Coloquei bis entre uma camada e outra quebrando o bis ao meio.

Comprei uma caixa de chocolate e cortei os bombons em pedaços pequenos uma parte coloquei nas camadas e a outra salpiquei em cima (na clara batida com açucar)

Esse aqui é o resultado! o problema é que esqueci de tirar foto na hora só lembrei quando já estava na metade. me perdoa? mas é que tava gostosa demais!!
7 Comentários
Coisas de mãe ·
Culinária
Reeducação AlimentarPosted on janeiro 27th, 2010 @ 22:27
Post escrito no sábado:
A Reeducação esta bem dentro da normalidade da páscoa uma data altamente calórica, tenho conseguido me alimentar corretamente, muita salada, frutas e nada de refrigerante pelo menos nessa etapa não vou tomar nem light, nem diet.
Quarta-feira foi a comemoração de páscoa na escolinha da Gabriella e ela chegou em casa com uma cestinha linda em formato de coelhinho, recheada de guloseimas, ela me ofereceu todas, insistiu horrores para que eu me lambuzasse com ela mas fui forte e consegui enrolar minha moleca, peguei um chocolate disse que comeria depois e assim ela parou de oferecer, ela está muito ansiosa com o tal coelhinho que irá passar por aqui, preparei uma surpresa linda, com painel de coelhinho, coelho de pelúcia, balões, cenouras espalhadas pela casa fazendo caminho até ela encontrar o ovo de chocolate, vai ser pura diversão.
Como sei que no domingo a tentação irá ser absurda, já diminui o cardápio de hoje e o de amanhã pra poder dar uma beliscada nos ovos alheios haha
Almoço de sábado:

Alface
Tomate
2 colheres de purê de batata
E atum light.
Feliz páscoa e que o coelhinho chegue até você com ovos cheios de saúde, paz, amor, alegria, sucesso…. que a renovação seja intensa cheia de felicidades.
Comentários
Culinária ·
Sem categoria
Bolo de Chocolate de LiquidificadorPosted on janeiro 27th, 2010 @ 20:55

Essa é pra você amiga dona de casa, que mal sabe fritar um ovo e agradece a existencia do nescafé assim sempre teremos café fresquinho e quentinho a qualquer hora.
Essa é pra você que ficou morrendo de pena quando viu sua filha pedindo pra secretária do lar fazer um bolo e a secretária chiiique negou isso pra sua filha porque a bonita só sabe fazer bolo na batedeira e você pobre mortal não tem um negocio desses, logo porque você não sabe cozinhar e suas historias com bolo nunca foram bem sucedidas, você segue a receita direitinho e sempre o bolo sola ou queima, inclusive aqueles de caixinha. então pra que uma batedeira?
Seus problemas acabaram haha Bolo de Chocolate de Liquidificador, simples, fácil e barato.
Ingredientes
2 colheres de sopa cheia de margarina,
2 xícaras de acucar,
2 ovos,
1 xícara de água morna,
2 xícaras de farinha de trigo com fermento,
1 xícara de achocolatado
Modo de Preparo
liquidificar todos os ingredientes, colocar em forma untada e
levar ao forno aquecido.
*quem me vê gorda pensa que sei cozinhar até siri dançando creu na velocidade 5. até o ovo quando fui quebrar quebrei errado e caiu casca estragando o outro que ja estava na xicara. bleh.
*e se você detesta untar a forma porque fica com as mãos melequentas, pegue uma daquelas toalhas de papel dobre, coloque manteiga nela e unte com carinho. hahaha
*e se você tem uma secretaria que lava a louça depois pãrãbenssss. porque quando se trata das minhas aventuras na cozinha eu mesma tenho que lavar a louça. porque eu sou a flor da desorganização.
*meu bolo ficou quase bom. hunf*
_________________________________

Amanhã é aniversário da Joana aquela que furou meus olhos e continou comendo do meu pirão porque amizade acima de qualquer coisa ahahaha
Feliz aniversário furica!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Comentários
Cotidiano ·
Culinária
Lasanha de arroz.Posted on janeiro 27th, 2010 @ 18:40
Receitinha facil e super gostosa. (Se eu consigo fazer é porque é muito facil.)
Lasanha de arroz.

Ingredientes: arroz cozido (aproveite as sobras!), 200gr de queijo e 200gr de presunto ralados, pitada de erva doce, 250gr de molho de tomate, 1 cebola picada, 2 copos de requeijão e orégano a gosto.
Modo de fazer: prepare o molho vermelho colocando primeiro a cebola picada para dourar em duas colheres de manteiga. Em seguida, acrescente a erva doce e o molho de tomate – deixe levantar fervura.
Enquanto isso, misture ao arroz cozido o requeijão e o orégano até formar uma massa.
Depois, monte as camadas nesta sequência: arroz/queijo/presunto/molho vermelho/arroz/molho e queijo ralado por último.
Leve ao forno para gratinar e sirva quentinho.
Ps. cai super bem com um vinhozinho também.
Receita e foto do blog da Jô.
Já to expert na lasanha de arroz, qualquer duvida pode gritar aí.
Comentários
Culinária ·
Sem categoria